肝癌是现阶段常见的重大疾病。每年都有很多人因为肝癌而致命，但你知道吗？事实上，肝癌并不可怕。可怕的是我们不知道。只要你知道，你就可以预防它。现在让我们了解一下我们通常可以吃什么来预防肝癌。
莴苣：增加食欲，预防贫血
莴苣叶富含钙、胡萝卜素和维生素C，臭莴苣能促进胃液、消化酶和胆汁的分泌，帮助乙型肝炎、丙型肝炎病毒携带者和慢性肝病患者增加食欲。肝硬化和贫血患者经常吃莴苣，可以促进有机酸和酶的分泌，增加铁的吸收，帮助血小板的上升和恢复，防止病情恶化。
竹笋：排便、排毒
竹笋饮食疗法可以达到排便的效果，肠道中的大肠杆菌可以将竹笋纤维素合成人体所需的维生素，也可以与肠道胆固醇代谢物合成不能被吸收的复合废物排出体外。
建议使用60克平菇和猴头菇，200克瘦猪肉或乌鸡，600克竹笋切片，用植物油炒或文火炖。经常食用可以预防消化道肿瘤和肝癌，但有严重胃出血和食管静脉曲张的人应该小心食用竹笋。
芦笋：缓解疲劳
芦笋含有核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等，能有效抑制癌细胞的生长。芦笋也可以作为肝癌患者食疗的营养物质，可以减轻疲劳，增进食欲。
食疗方法可将新鲜芦笋煮熟，冷拌食用，早上或睡觉前每次食用一次；芦笋根也可以每天用5~10克，用水煎汤代替茶。三个月是一个疗程，中间不能间断。
这几种只是我们平时常见的一些蔬菜，只要你能坚持你的饮食习惯，加上注意劳逸结合，肝癌并不能给你带来太大的困扰。此外，每天自已保持愉快的心情也是对抗疾病最好的办法。
