1.饮食不当 常因暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。或进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。主要由于有刺激性、生冷及腐败污染食物等因素引起。 2.肠道感染 常见的嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌和葡萄球菌。3.全身性感染 如伤寒、副伤寒、肝炎、败血症等。4.药物所致 如水杨酸制剂、砷、汞、泻药等。5. 个别患者对食物过敏。 夏季急性肠炎多发，与炎热天气和易腐食物有关。
发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
1.饮食不当 常因暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。或进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。主要由于有刺激性、生冷及腐败污染食物等因素引起。 2.肠道感染 常见的嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌和葡萄球菌。3.全身性感染 如伤寒、副伤寒、肝炎、败血症等。4.药物所致 如水杨酸制剂、砷、汞、泻药等。5. 个别患者对食物过敏。 夏季急性肠炎多发，与炎热天气和易腐食物有关。
