引发食管癌的因素都有什么

       导致食管癌的因素有很多。一般来说，食管癌的因素有很多，也就是说，有一个主要因素和多个原因相互作用。食管癌在中国北方非常常见，应注意预防。以下是食管癌的病因：

       1. 亚硝胺类化合物和真菌毒素

       已知有近30种亚硝胺可诱发动物肿瘤。腌制和发霉的食物含有亚硝胺化合物和真菌毒素。在高发地区的食品和饮用水中，硝酸盐、亚硝酸盐和二次胺的含量显著增加，与当地食管肿瘤和食管上皮严重增生的发病率呈正相关。这些物质很容易在胃中合成，导致肿瘤物质亚硝胺。

       2. 营养不良和微量元素缺乏

       摄入动物蛋白和维生素A、B2、E、C缺乏微量元素钼、锌、镁、锰、钴、铁等缺乏新鲜水果和蔬菜易患食管癌。

       3. 酒精和烟草的作用

       酒精是食管肿瘤的许多致病因素中非常重要的一个因素。食管肿瘤的风险与日常酒精和烟草消费量成正比，吸烟和饮酒的风险是单纯吸烟或饮酒的几十倍。

       4.食管损伤、食管疾病以及食物的刺激作用

       食管癌高发地区的居民有吃热饮、喝烈酒、吃大量胡椒、咀嚼槟榔或烟丝的习惯。这些食管粘膜的慢性理化刺激会导致局部上皮细胞增生。

       5.遗传因素

       食道的发病往往表现为家庭聚集。山西、山东、河南等省的调查发现，阳性家族史约占1/4-1/2。其中，父系最高，母系次之。

       肿瘤疾病主要生长在酸性体质人群中。因此，如果我们能注意饮食结构的平衡，通过饮食改变身体的酸度，我们就能很好地预防恶性肿瘤的发病。食管癌的预防也是如此，饮食也是关键。