红薯能够有效的避免癌症疾病

       癌症是我们生活中常见的疾病，治愈率相对较低，所以我们必须更加注意疾病的预防。预防癌症应该从饮食开始，红薯是预防疾病的有效食物，我们应该在日常生活中更加注意自己的饮食。

       众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。

       癌细胞来自人体上皮细胞，甘薯富含淀粉、胡萝卜素、钾、铁等10多种微量元素，可保护人体上皮细胞结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道亚硝胺的产生，消除食物或环境中汞、镉、砷引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。甘薯被专家称为最平衡的健康食品。

       红薯中独特的脱氢表雄酮――肾上腺分泌类似雄激素的类固醇激素，既能预防癌症，又能长寿。大量数据证实，脱氢表雄酮能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。

       然而，红薯含有气化酶。吃得太多可能会引起烧心、泛酸、腹胀、打嗝等症状，因此不宜过量。一般来说，一次150克是合适的。注：脾胃湿、气滞的人也应谨慎食用。

       红薯的缺点是缺乏蛋白质和脂肪，所以最好和其他富含蛋白质和脂肪的食物一起吃。

       虽然良好的饮食习惯可以避免疾病，但癌症的原因有很多。为了避免疾病的发生，我们也应该保持良好的态度。良好的态度是预防疾病的关键，我们必须更加注意，不要因为自己的忽视而导致疾病的发生。