胆囊炎患者的术后饮食原则

       对于胆囊炎，其治疗大多选择手术治疗。专家表示，胆囊炎患者术后应特别注意日常饮食护理，以免导致疾病复发。那么，他们的饮食护理包括哪些方面呢？这也是很多胆囊炎患者更关心的问题。看完下面的介绍，相信大家都知道了。

       （1）胆囊炎在急性发作期间，避免吃油炸、油炸食品、鸡蛋、肉汤和饮酒；饮食应限于低脂肪、低蛋白质、少量易消化的流食或半流食。随着疾病的消退，少量的脂肪和蛋白质食物，如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、水果和新鲜蔬菜。

       (2)慢性胆囊炎患者平日主要吃清淡易消化的食物，大量饮料(1500~2000ML），稀释胆汁。每2~3小时吃一次，以刺激胆汁分泌。每天吃易消化的蛋白质，50G。不要吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食品、辛辣食品。

       （3）胆囊炎、胆石症患者，在饮食规则方面，应定期定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和胆固醇食物，如脂肪、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石的形成与体内胆固醇过高和代谢紊乱有关。不要喝或吃辛辣的食物，应该多吃萝卜、蔬菜、豆类、豆浆和其他副食品。萝卜有利于胆汁，有助于脂肪 的消化和吸收；蔬菜含有大量的维生素和纤维素；豆类富含植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症引起的体液和维生素的损失。

       以上是胆囊炎患者术后饮食护理的相关介绍。看完以上解释，我们了解到胆囊炎患者不仅要坚持少吃多餐的原则，还要远离那些辛辣刺激的食物。温馨提示:胆囊炎患者保持轻松的心态对疾病的恢复起着非常重要的作用。