很多人对急性胃炎不是很了解，只知道急性胃炎是一种胃部疾病，但对急性胃炎的病因和症状常常一无所知，当自己患有急性胃炎时也常常认为是消化不良引起的症状，常常耽误病情的及时治疗，下面我们就来看看急性胃炎的病因和症状有哪些。
急性胃炎的病因：
（1）化学刺激：如口服一些胃刺激药物，大量饮用烈性酒、浓茶、咖啡等，可刺激损伤胃粘膜，引起胃粘膜充血、水肿，甚至出血、侵蚀，并引起急性胃炎。
（2）物理因素：吃太冷或过热和太粗糙的食物、异物和柿子刺激、胃放射和胃冷冻治疗也会导致胃粘膜损伤，导致炎症变化和急性胃炎。
（3）吃被细菌或其毒素污染的食物：最常见的是由不洁饮食引起的急性胃炎。常见的细菌感染是葡萄球菌外毒素、肉毒杆菌毒素、沙门菌内毒素和嗜酸杆菌。幽门螺杆菌在急性感染期也有急性胃炎。如果不能消除，可能会转化为慢性活动性胃炎。流感病毒、肠道病毒、麻疹病毒是病毒感染的常见因素EB病毒等。
二、急性胃炎症状：
1.上腹痛:中左或脐周压痛，阵发性加重或持续性钝痛，伴有腹部饱胀和不适。少数患者剧痛。
2.恶心呕吐:呕吐物是未消化的食物，呕吐后感觉舒服，有些患者直到呕吐出黄色胆汁或胃酸。
腹泻：伴有肠炎的人出现腹泻，随着胃症状的改善而停止，可为稀便和水样便。
4.脱水:由反复呕吐腹泻、失水过多、皮肤弹性差、眼球下沉、口渴、尿少等症状引起，严重者血压下降，四肢发冷。
5.呕血和便血:少数患者呕吐物中有血丝或棕色，大便发黑或潜血试验呈阳性。说明胃粘膜出血。
以上详细介绍了急性胃炎的病因和症状。我们都知道急性胃炎的症状。当您出现上述症状时，建议您必须及时到正规医院治疗，因为急性胃炎的治疗并不彻底，这是慢性胃炎最常见的原因。
