核心提示：众所周知，艾滋病的初始症状一般不明显，但作为一种严重危害生命的传染病，艾滋病的防治尤为重要。人们除了谨慎的输血和输液外，还越来越重视日常饮食健康，从日常饮食开始预防艾滋病。
艾滋病这个黑色地带的词很容易与混乱、吸毒、死亡等有关。地球上平均每分钟都有一个孩子死于艾滋病，超过1500万的孩子因为艾滋病而失去了父母。它的恐怖指数甚至比癌症还要高。但随着科学的进步，临床研究发现，一些我们在日常生活中习惯的食物可以有效地预防艾滋病。让我们看看！
食物一：大豆
除了富含蛋白质外，大豆还富含硒。硒是一种微量元素，可以提高人体的抗病能力。大豆中的大豆肥皂甘甜可以抑制艾滋病毒。即使病毒进入体内，也很难生长和繁殖。
食物二：苦瓜
苦瓜中的苦瓜蛋白对进入人体的艾滋病毒有很强的抑制作用。美国科学家让50名艾滋病患者吃苦瓜或含苦瓜汁，取得了良好的治疗效果。
食物3：海带
海带中碘含量最高，碘化物能促进炎症渗出物的吸收，对癌症有一定的抑制作用。海带中还含有硫酸脂，可以保护免疫系统的细胞免受艾滋病毒的侵害，从而预防艾滋病。
食物四：大蒜
大蒜含有植物杀菌素，不仅可以杀死细胞，还可以杀死各种病毒和立克次体。经常吃大蒜还可以提高免疫力，预防各种疾病。据研究，将艾滋病毒放入大蒜叶中5分钟后全部死亡。因此，多吃大蒜对预防艾滋病具有重要意义。
食物五：鹅血
鹅血含有大量的免疫球蛋白，能增强人体的免疫功能，增强血液中的白细胞，促进淋巴细胞的吞噬，对艾滋病毒有很强的抵抗力。
食物六：黄瓜
黄瓜含有胡萝卜素C，能增强人体免疫功能，具有抗病毒、抗癌作用。黄瓜尾部有一种苦味化学物质，可以杀死进入体内的艾滋病毒。
除了科学确认上述六种食物可以预防艾滋病外，还有一些食物，如酸奶和绿茶。虽然没有100％被证明可以预防艾滋病，但合理饮用酸奶和绿茶对健康有益。
提示1：喝酸奶能预防艾滋病吗？
美英的一个研究小组声称，他们已经在实验室证实，酸奶中的细菌可以通过基因修饰释放药物来阻止艾滋病毒感染。天然乳酸菌可以产生乳酸，一直用于制造奶酪和酸奶，对人体无害。研究人员改变了乳酸菌的基因，产生了一种药物，以防止猴子和人类细胞中的艾滋病毒感染cyanovirin。
cyanovirin艾滋病毒感染细胞的受体通道通过与糖分子结合阻断。研究人员认为，考虑到公众可能对转基因产品人员认为，cyanovirin也可制成凝胶，在性生活前放入女性阴道预防艾滋病，口服药物可提供长期保护。
喝酸奶对健康有益。虽然目前的研究还没有100％证实喝酸奶可以预防艾滋病，但喝酸奶确实对身心健康有益。例如，研究证实，喝酸奶可以降低上呼吸道感染的概率12％。
然而，酸奶不应该空腹饮用。由于空腹时胃酸含量高，此时饮用酸奶会增加胃酸浓度，活乳酸菌容易杀死，从而降低保健效果。因此，在早上喝酸奶之前，最好先喝一杯开水。喝酸奶后，特别是在晚上，及时刷牙，因为酸奶中的一些细菌和酸物质会对牙齿造成一定的损害。
提示2：绿茶有助于抵抗艾滋病
英美科学家通过联合研究发现，绿茶有抵抗艾滋病病毒的作用，多喝绿茶可降低感染艾滋病危险。研究人员发现，绿茶含有一种多酚类化合物EGCG，一旦这种成分首先附着在免疫细胞上，艾滋病毒就不再有机会附着。
谢菲尔德大学的威廉姆森教授说：我们的研究表明，喝绿茶可能有助于降低感染艾滋病毒的风险，减缓艾滋病毒的传播。
但他还强调，喝绿茶不是治疗艾滋病的方法，也不是预防艾滋病的安全手段，但对于一些感染者来说，这种方法可以与传统药物合作来缓解他们的病情。威廉姆森说，相关研究仍处于初级阶段，需要进一步研究，看看绿茶饮用量是否会影响绿茶成分抵抗艾滋病毒的效果。
艾滋病作为一种严重危害人类生命的传染病，虽然没有特殊的治疗方法，除了消除不洁性行为，小心输血，注意卫生，也可以更加注意饮食，多吃抗艾滋病毒食物，尽快杀死艾滋病毒进入体内，远离艾滋病。
