急性胃炎的饮食禁忌有哪些

       随着社会节奏的提高，越来越多的人患有胃病，其中急性胃炎占很大一部分。专家指出，急性胃炎的形成很大程度上是由不合理的饮食安排和不规律的工作和休息引起的。急性胃炎患者有很多食物不能接触，那么，急性胃炎的饮食禁忌是什么呢？

       1.烟酒辛辣食物:

       乙醇可以溶解胃粘膜上皮的脂蛋白层，对胃粘膜造成很大的损害。吸烟时，烟雾中的有害物质溶解并附着在口腔和喉咙上，吞咽进入胃。这些有害物质对胃粘膜也有很大的损害。因此，急慢性胃炎患者必须戒烟戒酒，以免加重病情，甚至引起恶性变化。辣椒、芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食物或饮料可以刺激胃粘膜，使粘膜充血，加重炎症。

       2.过冷、热、硬的食物:

       食用过冷的食物和饮料会导致胃痉挛、胃粘膜血管收缩，不利于炎症的消退；食用过热的食物和饮料会直接烫伤或刺激胃粘膜。胃炎患者的食物应软硬适中。食用过硬粗糙的食物、粗纤维蔬菜、油炸或烧烤食品可增加胃的机械消化负担，摩擦损伤胃粘膜，加重粘膜的炎症性病变。

       3.饮食不洁:

       急性胃炎患者应特别注意食品卫生，特别是在夏季，生水果应清洗，不要吃变质的食物。由于污染变质的食物含有大量的细菌和细菌毒素，直接损害胃粘膜。冰箱里的食物必须在吃前彻底煮熟。如发现变质，应坚决扔掉，禁止食用。

       通过以上对急性胃炎饮食禁忌的解释，我相信我们对急性胃炎饮食有更深入的了解。专家提醒，良好的生活方式和清洁的饮食安排可以大大降低急性胃炎的发病率。