为了丰富在院病人的生活，促进医生和病人之间的交流，广州华佑医院在下旬为在院病人举办了一场“寿司DIY活动”。

很多病人一直以为寿司是日本人发明的食品，实则不然。

小编先来简单一下~

在公元200年即后汉年代，中国已开始流传“寿司”这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品。宋朝年间，中国战乱频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而品种更多。公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商派将寿司流传入日本，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。

直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品。

好的我们接下来接下来进入主题~

医院提前准备好了米饭、海苔、胡萝卜、黄瓜、肉松、蟹棒等食材，学员们帮助工作人员切材料。在工具准备齐全后，大家兴奋地开动起来!包寿司的活动气氛相当欢乐，个个欢呼雀跃，对包寿司感到好玩又放松。

面对琳琅满目、色彩缤纷的食材，大家互相传授包寿司的经验。首先将调配好米饭平铺在海苔上，放上胡萝条、黄瓜，肉松等材料，用竹帘将海苔卷起来捏紧。然后将海苔卷切开装盘就可以啦!尽管许多学员没有自己DIY寿司经验，但是，大家都积极参与。

整个活动会场欢声笑语，每个人都忘记了烦恼，放下了压力，缓解了无聊，尽情的享受这个愉悦的过程。每个人的脸上都绽放着绚烂的笑容，尽情享受着自己的劳动成果，言语间无不流淌出开心和满足。

寿司DIY，卷出欢乐，吃出健康!通过这种工娱活动，医患之间关系更加亲近，加强了彼此之间的沟通。改变路上，华佑伴你一路同行